Постановление ГК стандартизации РБ бн 28.10.2011 Изменение №2 в Государственный стандарт Республики Беларусь СТБ 1695-2006 "Вина плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специальной технологии и виноматериалы плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специальной технологии обработанные. Общие технические условия"

МКС 67.160.10

ИЗМЕНЕНИЕ № 2 СТБ 1695-2006

ВИНА ПЛОДОВЫЕ КРЕПЛЕНЫЕ МАРОЧНЫЕ, УЛУЧШЕННОГО КАЧЕСТВА И СПЕЦИАЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ И ВИНОМАТЕРИАЛЫ ПЛОДОВЫЕ КРЕПЛЕНЫЕ МАРОЧНЫЕ, УЛУЧШЕННОГО КАЧЕСТВА И СПЕЦИАЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ОБРАБОТАННЫЕ

Общие технические условия

ВІНА ПЛАДОВЫЯ МАЦАВАНЫЯ МАРАЧНЫЯ, ПАЛЕПШАНАЙ ЯКАСЦІ I СПЕЦЫЯЛЬНАЙ ТЭХНАЛОГІІ І ВІНАМАТЭРЫЯЛЫ ПЛАДОВЫЯ МАЦАВАНЫЯ МАРАЧНЫЯ, ПАЛЕПШАНАЙ ЯКАСЦІ І СПЕЦЫЯЛЬНАЙ ТЭХНАЛОГІІ АПРАЦАВАНЫЯ

Агульныя тэхнічныя ўмовы

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Введено в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 28.10.2011 № 78

Дата введения 2012-02-01

Разделы 2–8 изложить в новой редакции:

«2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие технические нормативные правовые акты в области технического нормирования и стандартизации (далее – ТНПА):

СТБ 392-93 Смородина красная свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

СТБ 393-93 Малина свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

СТБ 739-93 Ягоды черноплодной рябины свежие и сушеные. Требования при заготовках, поставках и реализации

СТБ 901-95 Клюква крупноплодная свежая. Технические условия

СТБ 924-2008 Настои и композиции водно-спиртовые из растительного сырья.

Общие технические условия

СТБ 999-95 Сиропы плодово-ягодные. Общие технические условия СТБ 1012-95 Плоды облепихи свежие. Технические условия

СТБ 1188-99 Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества

СТБ 1313-2002 Продукты пищевые и сырье продовольственное. Методика определения содержания токсичных элементов цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА

СТБ 1334-2003 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия

СТБ 1384-2010 Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки и методы отбора проб

СТБ 1422-2010 Продукты винодельческой промышленности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

СТБ 1650-2008 Винодельческая промышленность. Термины и определения

СТБ 1694-2006 Вина фруктово-ягодные натуральные и виноматериалы фруктово- ягодные натуральные обработанные. Общие технические условия

СТБ 1832-2008 Соки плодово-ягодные спиртованные. Общие технические условия СТБ 1929-2009 (ГОСТ Р 51653-2000) Винодельческая продукция и винодельческое сырье. Метод определения объемной доли этилового спирта

СТБ 1930-2009 (ГОСТ Р 51654-2000) Винодельческая продукция и винодельческое сырье. Метод определения массовой концентрации летучих кислот

СТБ 1931-2009 (ГОСТ Р 51621-2000) Винодельческая продукция и винодельческое сырье. Метод определения массовой концентрации титруемых кислот

СТБ 1932-2009 (ГОСТ Р 51655-2000) Винодельческая продукция и винодельческое сырье. Метод определения массовой концентрации свободного и общего диоксида серы

СТБ 2043-2010 Соки плодово-ягодные для промышленной  переработки.

Технические условия

СТБ 2044-2010 Соки плодово-ягодные сброженно-спиртованные. Технические условия

СТБ 2086-2010 Сахар белый. Технические условия

ГОСТ 908-2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия ГОСТ 2918-79 Ангидрид сернистый жидкий технический. Технические условия ГОСТ 3760-79 Реактивы. Аммиак водный. Технические условия

ГОСТ 3772-74 Реактивы. Аммоний фосфорнокислый двузамещенный. Технические условия

ГОСТ 3773-72 Реактивы. Аммоний хлористый. Технические условия

ГОСТ 4106-74 Сырье древесное для выработки дубильных экстрактов. Технические условия

ГОСТ 6828-89 Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

ГОСТ 6829-89 Смородина черная свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

ГОСТ 6830-89 Крыжовник свежий. Требования при  заготовках, поставках и реализации

ГОСТ 11293-89 Желатин. Технические условия

ГОСТ 13192-73 Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров

ГОСТ 13195-73 Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты, соки плодово- ягодные спиртованные. Метод определения железа

ГОСТ 14251-75 Вина и виноматериалы, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения приведенного экстракта

ГОСТ 16524-70 Кизил свежий

ГОСТ 18078-72 Экстракты плодовые и ягодные. Технические условия

ГОСТ 19215-73 Клюква свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации ГОСТ 19792-2001 Мед натуральный. Технические условия

ГОСТ 20450-75 Брусника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

ГОСТ 21405-75 Алыча мелкоплодная свежая. Технические условия

ГОСТ 21713-76 Груши свежие поздних сроков созревания. Технические условия ГОСТ 21714-76 Груши свежие ранних сроков созревания. Технические условия ГОСТ 21920-76 Слива и алыча крупноплодная свежие. Технические условия ГОСТ 21921-76 Вишня свежая. Технические условия

ГОСТ 21922-76 Черешня свежая. Технические условия

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 27572-87 Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия

ГОСТ 29187-91 Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом

Примечание – При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ТНПА по каталогу, составленному по состоянию на 1 января текущего года, и соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году.

Если ссылочные ТНПА заменены (изменены), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененными (измененными) ТНПА. Если ссылочные ТНПА отменены без замены, то положение, в котором дана ссылка на них, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3Термины и определения

В настоящем стандарте применяют термины с соответствующими определениями по СТБ 1650.

4Классификация

4.1Плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специальной технологии вина (далее – вина) и плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специальной технологии обработанные виноматериалы (далее – обработанные виноматериалы) в зависимости от технологии изготовления подразделяют на следующие группы:

а) крепленые улучшенного качества;

б) крепленые специальной технологии; в) крепленые марочные;

г) крепленые марочные улучшенного качества;

д) крепленые марочные специальной технологии.

4.2Плодовые крепленые улучшенного качества, крепленые марочные, крепленые марочные улучшенного качества вина и обработанные виноматериалы подразделяют на подгруппы: крепкие, сладкие, ликерные.

4.3Ароматизированными могут быть вина и обработанные виноматериалы всех групп. Вина и виноматериалы, изготовленные с применением сушеных плодов и ягод, не относятся к ароматизированным.

4.2 Вина могут быть коллекционными.

5Общие технические требования

5.1Вина и обработанные виноматериалы должны соответствовать требованиям настоящего стандарта и изготавливаться с соблюдением санитарных норм и правил по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном законодательством порядке.

5.2Характеристики

5.2.1Органолептические показатели вин и обработанных виноматериалов

Вина и обработанные виноматериалы должны быть прозрачными, без осадка и посторонних включений.

Цвет, аромат (букет) и вкус для конкретного вина и обработанного виноматериала должны быть установлены в технологических инструкциях, утвержденных в установленном законодательством порядке.

5.2.2По физико-химическим показателям вина и обработанные виноматериалы должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1 и 5.2.3–5.2.6.

 

Таблица 1

Наименование физико-химических показателей	Группа и подгруппа вин и обработанных виноматериалов
	Крепленые марочные, крепленые улучшенного качества, крепленые марочные улучшенного качества			Крепленые специальной технологии, крепленые марочные специальной технологии
	крепкие	сладкие	ликерные
Объемная доля этилового спирта, %	16–20	14–19	13–20	16–20
Массовая концентрация сахаров в пересчете на инвертный, г/дм3	45–90	95–180	190–300	30–90
Массовая концентрация титруемых кислот в пересчете на яблочную, г/дм3	4–8
Примечание – Номинальное значение объемной доли этилового спирта, массовой концентрации сахаров и титруемых кислот для конкретного вина и обработанного виноматериала выбирают из указанного диапазона значений и устанавливают в технологических инструкциях, утвержденных в установленном законодательством порядке. Допускаются отклонения от номинального значения (при условии, что значение показателя не выходит за пределы указанного диапазона): –объемной доли этилового спирта – +0,5 %; –массовой концентрации сахаров – +3,0 г/дм3; –массовой концентрации титруемых кислот – +1,0 г/дм3.

5.2.3

–Массовая концентрация остаточного экстракта должна составлять:

–не менее 6 г/дм3 –  для купажных вин и обработанных виноматериалов, изготовленных с применением клюквенного сока или виноматериала;

не менее 8 г/дм3 – для остальных вин и обработанных виноматериалов.

5.2.4Массовая концентрация остаточного экстракта для конкретного наименования вина и обработанного виноматериала должна быть установлена в технологических инструкциях, утвержденных в установленном законодательством порядке.

5.2.5Массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту для вин и обработанных виноматериалов не должна превышать 1,3 г/дм3.

5.2.6Массовая концентрация железа в винах и обработанных виноматериалах должна быть не более 20,0 мг/дм3.

5.2.7Массовая концентрация общего диоксида серы в винах и обработанных виноматериалах должна быть не более 200 мг/дм3.

5.2.8Обработанные виноматериалы должны быть розливостойкими.

5.2.9Содержание токсичных элементов в винах и обработанных виноматериалах не должно превышать допустимые уровни, установленные в [1] и [2].

5.2.10Содержание радионуклидов в винах и обработанных виноматериалах не должно превышать республиканские допустимые уровни, утвержденные Министерством здравоохранения Республики Беларусь (далее – Минздрав) и установленные в [3].

Наличие синтетических красителей и искусственных ароматизаторов в винах и обработанных виноматериалах не допускается.

5.3

Требования к сырью и материалам

5.3.1

–Для изготовления вин и обработанных виноматериалов применяют следующие сырье и материалы:

–плоды и ягоды свежие культурные и дикорастущие в соответствии с перечнем, приведенным в приложении А, а также другие съедобные плоды и ягоды по ТНПА;

–плоды и ягоды быстрозамороженные по ГОСТ 29187;

–соки плодово-ягодные для промышленной переработки по СТБ 2043;

–соки плодово-ягодные сброженно-спиртованные по СТБ 2044;

–соки плодово-ягодные спиртованные по СТБ 1832;

–соки плодовые и ягодные концентрированные для виноделия по ТНПА;

–экстракты плодовые и ягодные по ГОСТ 18078;

экстракты пищевые из растительного сырья по ТНПА;

–виноматериалы фруктово-ягодные натуральные обработанные по СТБ 1694;

–виноматериалы плодовые крепленые обработанные марочные, улучшенного качества, специальной технологии в соответствии с требованиями настоящего стандарта;

–сахар белый по СТБ 2086;

–спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья по СТБ 1334;

–спирт плодовый ректификованный по ТНПА;

–дистиллят плодовый по ТНПА;

–дистилляты из растительного сырья по ТНПА;

–основы концентрированные пищевые по ТНПА;

–сырье из древесины (щепа, клепка) по ГОСТ 4106;

–воду питьевую по СТБ 1188 и [4];

–дрожжи винные чистых культур по удостоверению о качестве, выданному лабораторией, соответствующей требованиям Системы аккредитации Республики Беларусь или других государств;

–дрожжи активные сухие по документу, удостоверяющему качество и безопасность;

–растительное сырье по ТНПА;

–мед натуральный по ГОСТ 19792;

–настои и композиции водно-спиртовые из растительного сырья по СТБ 924;

–сиропы плодово-ягодные по СТБ 999;

–кислоту лимонную моногидрат пищевую по ГОСТ 908;

–аммоний фосфорнокислый двузамещенный по ГОСТ 3772;

–аммоний хлористый по ГОСТ 3773;

–аммиак водный по ГОСТ 3760;

–бродильную соль по документу, удостоверяющему качество и безопасность;

–двунатриевую или тринатриевую соль нитрилотриметилфосфоновой кислоты по документу, удостоверяющему качество и безопасность;

–ангидрид сернистый жидкий технический по ГОСТ 2918;

–соли сернистой кислоты по документу, удостоверяющему качество и безопасность;

–желатин пищевой по ГОСТ 11293;

–бентониты для винодельческой промышленности по документу, удостоверяющему качество и безопасность;

–картон фильтровальный по документу, удостоверяющему качество и безопасность;

–кизельгур по документу, удостоверяющему качество и безопасность;

–ферментные препараты по документу, удостоверяющему качество и безопасность.

Допускается применение аналогичного сырья, материалов и пищевых добавок по документу, удостоверяющему качество и безопасность.

Запрещается применение синтетических красителей и искусственных ароматизаторов.

5.3.2По показателям безопасности сырье, пищевые добавки и их применение должны соответствовать требованиям, установленным в [1], [5] и [2].

5.3.3Содержание радионуклидов в сырье не должно превышать республиканские допустимые уровни, утвержденные в установленном законодательством порядке.

5.4Упаковка, маркировка вин и обработанных виноматериалов

5.4.1Упаковка, маркировка вин и обработанных виноматериалов – по СТБ 1422 и настоящему стандарту.

Упаковывание вин в стеклянные бутылки номинальной вместимостью 0,5 и 0,7 л разрешено до 2014 г.

5.4.2Виды укупорочных средств для вин в стеклянных бутылках приведены в приложении Б.

6Правила приемки

6.1Правила приемки вин и обработанных виноматериалов – по СТБ 1384 и настоящему стандарту.

6.2Контроль органолептических и физико-химических показателей, качества упаковки и маркировки вин и обработанных виноматериалов осуществляют в каждой партии.

6.3Контроль объема вина в упаковочной единице, среднего содержимого партии фасованного товара осуществляют в каждой партии.

6.4Контроль содержания токсичных элементов, синтетических красителей и искусственных ароматизаторов в винах и обработанных виноматериалах осуществляют в соответствии с порядком, установленным изготовителем продукции с учетом требований законодательства Республики Беларусь.

6.5Контроль содержания радионуклидов в винах и обработанных виноматериалах осуществляют в соответствии со схемой радиационного контроля, утвержденной в установленном законодательством порядке.

7Методы контроля

7.1Отбор и подготовка проб вин и обработанных виноматериалов – по СТБ 1384.

7.2Определение органолептических показателей вин и обработанных виноматериалов

7.2.1Определение прозрачности и цвета

Сущность метода заключается в визуальном определении прозрачности, наличия осадка, посторонних включений и цвета вина или обработанного виноматериала в проходящем свете или на световом экране.

7.2.1.1Аппаратура

Дегустационные бокалы из прозрачного бесцветного стекла по ТНПА и (или) разрешенные к применению Минздравом для контакта с пищевыми продуктами. Рекомендуемая форма бокала с указанием его параметров приведена на рисунке В.1 (приложение В).

7.2.1.2Проведение испытания

Испытуемые вино или обработанный виноматериал перемешивают и наливают в дегустационный бокал в количестве 50 см3. Визуально в проходящем свете или на световом экране при перемешивании вращением определяют прозрачность, наличие осадка, посторонних включений и цвет.

Допускается определять наличие посторонних включений и осадка в светлоокрашенных винах, упакованных в прозрачную потребительскую тару (без нарушения целостности упаковки), переворачивая и просматривая их в проходящем свете.

7.2.2Определение аромата (букета) и вкуса

7.2.2.1Сущность метода заключается в органолептической оценке аромата (букета) и вкуса вина или обработанного виноматериала.

7.2.2.2Аппаратура

Дегустационные бокалы из прозрачного бесцветного стекла по ТНПА и (или) разрешенные к применению Минздравом для контакта с пищевыми продуктами.

7.2.2.3Проведение испытания

В дегустационный бокал наливают около 50 см3 вина или обработанного виноматериала и после предварительного перемешивания вращением органолептически определяют вкус и аромат (букет).

7.3Определение физико-химических показателей вин и обработанных виноматериалов

7.3.1Методы контроля физико-химических показателей вин и обработанных виноматериалов, за исключением массовой концентрации железа, – по СТБ 1929, СТБ 1930, СТБ 1931, СТБ 1932, ГОСТ 13192 и 7.3.2.

Определение массовой концентрации железа для вин и обработанных виноматериалов – по ГОСТ 13195, ГОСТ 26928, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538.

7.3.2Определение массовой концентрации остаточного экстракта

Массовую концентрацию остаточного экстракта вычисляют по формуле

В = А – Б,            (1)

где А – массовая концентрация приведенного экстракта, г/дм3; Б – массовая концентрация титруемых кислот, г/дм3.

Массовую концентрацию приведенного экстракта определяют по ГОСТ 14251, титруемых кислот – по СТБ 1931.

При проведении испытаний по определению массовой концентрации остаточного экстракта вычисления проводят до второго десятичного знака. За результат испытаний принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений и округляют его до первого десятичного знака.

Абсолютное расхождение между результатами двух параллельных определений, выполненных в одной лаборатории, и между результатами двух измерений, полученных для одной партии в разных лабораториях, определяют по ГОСТ 14251.

7.4Розливостойкость обработанных виноматериалов определяют по методике, установленной в технологической инструкции, утвержденной в установленном законодательством порядке.

7.5Определение объема вина в упаковочной единице, среднего содержимого партии фасованного товара – по СТБ 1384.

7.6Определение токсичных элементов – по СТБ 1313, ГОСТ 26927, ГОСТ 26930, ГОСТ 26932, ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, методикам выполнения измерений, утвержденным в установленном законодательством порядке.

7.7Содержание радионуклидов в винах и обработанных виноматериалах определяют по [6], [7], методикам выполнения измерений, утвержденным в установленном законодательством порядке.

7.8Определение синтетических красителей и искусственных ароматизаторов

Определение синтетических красителей – по [8], [9], методикам выполнения измерений, разработанным и утвержденным в установленном законодательством порядке.

Определение искусственных ароматизаторов – по методикам выполнения измерений, утвержденным в установленном законодательством порядке.

7.9Качество упаковки и соответствие маркировки определяют визуально.

8Транспортирование и хранение

8.1Транспортирование и хранение вин и обработанных виноматериалов – по СТБ 1422.

Заполнение тары на период транспортирования обработанного виноматериала производят не более чем на 95 % от ее полной вместимости.

8.2Срок хранения обработанных виноматериалов не ограничен.

8.3Срок хранения вин с даты розлива – 8 мес.

Допускается установление изготовителем продукции сроков хранения вин, отличных от предусмотренных настоящим стандартом, с указанием их в технологических инструкциях, утвержденных в установленном порядке.».

Приложение А изложить в новой редакции:

«Приложение А

(обязательное)

Перечень плодов и ягод, используемых при производстве плодовых крепленых марочных, улучшенного качества и специальной технологии вин и плодовых крепленых марочных, улучшенного качества и специальной технологии обработанных виноматериалов

Алыча мелкоплодная свежая – по ГОСТ 21405. Алыча крупноплодная свежая – по ГОСТ 21920. Брусника свежая – по ГОСТ 20450.

Бузина свежая – по ТНПА. Вишня свежая – по ГОСТ 21921. Голубика свежая – по ТНПА.

Груши свежие – по ГОСТ 21713 и ГОСТ 21714. Ежевика свежая – по ТНПА.

Земляника (клубника) свежая – по ГОСТ 6828. Калина свежая – по ТНПА.

Клюква свежая – по СТБ 901, ГОСТ 19215. Кизил свежий – по ГОСТ 16524.

Крыжовник свежий – по ГОСТ 6830. Малина свежая – по СТБ 393.

Облепиха свежая – по СТБ 1012.

Рябина обыкновенная свежая – по ТНПА.

Рябина черноплодная (арония) свежая – по СТБ 739. Слива свежая – по ГОСТ 21920.

Смородина красная свежая – по СТБ 392. Смородина черная свежая – по ГОСТ 6829. Черешня свежая – по ГОСТ 21922.

Черника свежая – по ТНПА.

Яблоки свежие для промышленной переработки – по ГОСТ 27572.». Стандарт дополнить приложениями – Б и В:

«Приложение Б

(обязательное)

Виды укупорочных средств для вин плодовых крепленых марочных, улучшенного качества и специальной технологии в стеклянных бутылках

Группа продукции	Вид укупорочных средств	Средство оформления горловины стеклянной бутылки
Вина плодовые крепленые марочные	Корковая, полимерная, синтетическая пробки цилиндрической или конической формы	Специальный колпачок
Вина плодовые крепленые улучшенного качества и специальной технологии	Корковая, полимерная, синтетическая пробки цилиндрической или конической формы	Специальный колпачок
	Полиэтиленовая ниппельная пробка	Специальный колпачок
	Алюминиевый колпачок с перфорацией	Специальный колпачок
	Алюминиевый колпачок с перфорацией удлиненный	–

 

Приложение В

(рекомендуемое)

Форма и размеры бокала для определения органолептических показателей плодовых крепленых марочных, улучшенного качества и специальной технологии вин

и плодовых крепленых марочных, улучшенного качества и специальной технологии обработанных виноматериалов

Рисунок В.1».

Структурный элемент «Библиография» изложить в новой редакции:

«Библиография

[1] Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов»

Утверждены постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 09.06.2009 № 63

[2] Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) Утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299

[3] Гигиенические нормативы ГН 10-117-99 Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ-99)

Утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 26.04.1999 № 16

[4] Санитарные правила и нормы Республики Беларусь СанПиН 10-124 РБ 99 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества

Утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 19.10.1999 № 46

[5] Санитарные правила и нормы Республики Беларусь СанПиН 13-10 РБ 2002 Гигиенические требования к качеству и безопасности пищевых добавок и их применению

Утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 28.11.2002 № 94

[6] Методика экспрессного определения по гамма-излучению объемной и удельной активности радионуклидов цезия в воде, почве, продуктах питания, продукции животноводства и растениеводства

Утверждена Госстандартом СССР, 1990 г.

[7] Методика экспрессного определения объемной и удельной активности бета- излучающих нуклидов в воде, продуктах питания, продукции растениеводства и животноводства методом прямого измерения «толстых проб»

Утверждена Госстандартом СССР, 1987 г.

[8] МВИ. МН 2399-2005 Методика определения синтетических красителей

в безалкогольных и алкогольных напитках с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

Утверждена Министерством здравоохранения Республики Беларусь 07.12.2005

[9] МВИ. МН 2878-2008 Определение содержания синтетических красителей в винах и виноматериалах, винных напитках

Утверждена РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» 22.04.2008 № 473/2008».

(ИУ ТНПА № 10-2011)

 

МКС 67.160.10

к СТБ 1695-2006 Вина плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специальной технологии и виноматериалы плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специальной технологии обработанные. Общие технические условия [см. Изменение № 2 (ИУ ТНПА № 10-2011)]

В каком месте	Напечатано	Должно быть
Дата введения	Дата введения 2012-02-01	Дата введения 2012-02-01, в части пункта 5.4.2 – 2012-06-01

 

(ИУ ТНПА № 3-2012)

МКС 67.160.10

к СТБ 1695-2006 Вина плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специальной технологии и виноматериалы плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специальной технологии обработанные. Общие технические условия [см. Изменение № 2 (ИУ ТНПА № 10-2011)]

В каком месте	Напечатано	Должно быть
Приложение Б	(обязательное)	(рекомендуемое)

 

(ИУ ТНПА № 6-2016)